Ein klassischer Chardonnay im burgundischen Stil. Schön integriertes Eichenholz in Kombination mit feinfühligem Rühren des Hefesatzes sorgen für Gewicht und Textur, wobei die Würze und die dichte Frucht der alten Reben nicht in den Hintergrund gedrängt werden. Die lange, langsame Reifung in den Kellern vereint die einzelnen Komponenten schön, so dass ein wunderbar ausgewogener, vollmundiger Chardonnay entstanden ist. Die Zitrone, Steinobst, Brioche und Mandelnoten passen zu einer Vielzahl von Speisen, von Brathähnchen und Steinbutt bis zu zartem Kalb und Hartkäse.