weiss, ausgewogen
Frucht (Stachelbeere, Birne), Blütenaromen (Holunder-, Lindenblüten), sowie herbale Noten. Dieser Grand Cru aus der Einzellage Clos des Moines überzeugt im kräftigen, gehaltvollen Gaumen. Im lange anhaltenden Finale vereinen sich Mineralität, Gehalt und Frucht zu einem Ganzen.
Weitere Information
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 | Im grossen, traditionellen Eichenfass ausgebaut |
 | Steinobst, gekochte Frucht, frisch vegetativ, mineralisch, Birne, Quitte, Stachelbeere, Melone, Rose |
 | Emmentaler, Hauptgericht, Käse, Gemüseauflauf, Bergkäse/Alpkäse, Fleischgerichte, Greyerzer, Kalb, Nachtisch, Gemüsegerichte, Fischgerichte, Hartkäse |
 | Kühlschranktemperatur |
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