Es ist eine grosse Kunst, die Primärfrucht, die sortentypischen Aromen, mit den Ausbaunoten derart zu vermählen, dass sie einen vielschichtigeren, komplexeren und komplementären Sinneseindruck hinterlassen. Dieses Kunststück ist Francisca und Christian Obrecht natürlich auch bei diesem Chardonnay gelungen: Das klassische Bouquet in der Nase – ans kühle, mineralische Chablis erinnernd – lässt vieles erwarten. Die gradlinige, frisch-fruchtige Struktur überrascht und die feine Textur überzeugt. Wir sind gefesselt.