Flaschengrösse:
37.5 cl
Traubensorte(n):
Garnacha, Viognier, Syrah
Weinausbau:
Während 18 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
Alkoholgehalt:
16.5 % Vol.
Trinkreife:
2 - 10 Jahre
Trinktemperatur:
Kühlschranktemperatur
Der Wein schmeckt nach:
gekochte Frucht, Brombeere, Dörrpflaume, Rosinen, Orangenschale, exotische Gewürze, Walnuss
Der Wein passt zu:
Hartkäse, Käse, gereifter Käse, schwarze Schokolade/Bitterschokolade, Schokolade, Blauschimmelkäse, Nachtisch
Weinbeschrieb
Es sind die reifen, getrockneten, ja fast schon gekochten Fruchtaromen (Beeren, Orangen) und die exotische Gewürzpalette, die in der Nase den Takt angeben. Lecker, reif, mit einer überraschend fruchtigen Struktur mit Biss im Gaumen überrascht und überzeugt diese Cuvée. Sie ist süss, aber auch strukturiert: das ist Klasse und macht Spass. Das Finale ist lange anhaltend, mächtig und zugleich elegant.
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