Description
Dès le versement de ce Zweigelt du domaine Weinhof Waldschütz, un parfum intense et agréablement fruité de baies se fait immédiatement sentir dans le verre. La couleur violette profonde, avec de subtils reflets rouges, suscite déjà l’envie de goûter. Les traces visibles sur le bord du verre indiquent un vin dense et puissant. Dès qu’il touche le palais, ce Zweigelt riche et corpulent semble ne jamais vouloir se terminer. À commencer par les baies noires bien mûres (mûres), le goût s'étend jusqu'à des notes de cerises, tout en laissant percevoir des traces de griottes bien mûres. Ce Zweigelt séduit par sa structure tannique équilibrée, qui, grâce à une vinification en cuves inox, n’est pas accablante, offrant une finale longue et presque infinie.
Pendant quelques mois en fût de chêne | |
fromage de brebis, steak de veau, fromages, fromage de chèvre frais, gratin de pommes de terre | |
placer au préalable 30 min au réfrigérateur | |
Contient des sulfites |