Flaschengrösse:
70 cl
Traubensorte(n):
Chasselas
Weinausbau:
Im grossen, traditionellen Eichenfass ausgebaut
Alkoholgehalt:
12.5 % Vol.
Trinkreife:
2 - 4 Jahre
Trinktemperatur:
Kühlschranktemperatur
Der Wein schmeckt nach:
süsse Blüten, getrocknet vegetativ, Grapefruit, Mango, Melone, Rose, Holunderblüte, Honig
Der Wein passt zu:
Käse, Apéro/Aperitif, Halbhartkäse, Fischgerichte, Weichkäse, Nachtisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Das intensive Bouquet ist von reifer, tropischer Frucht (Mango, Melone, Grapefruit) geprägt. Dazu gesellen sich Aromen, die an Blumenwiese, Heu und Honig erinnern. Im Gaumen offenbaren sich dann sehr klassische, terroir-spezifische Aromen und eine typische Struktur, die sich im Finale fruchtig und anhaltend zeigt. Bei diesem Yvorne handelt es sich um einen Traditionalisten, der von erfahrenen Weinmachern gekeltert und auf die Flasche gebracht worden ist.
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