Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Garnacha Blanca
Weinausbau:
Während vier Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
2 - 8 Jahre
Trinktemperatur:
Kühlschranktemperatur
Der Wein schmeckt nach:
Fruchtig, Reifearomen
Der Wein passt zu:
Tapas, Vegetarische Gerichte, Käse, Antipasti, Fischgerichte, Geflügelgerichte, Nachtisch, Kalte Vorspeise, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Auf über 700 m.ü.M. liegt diese abgelegene, mit uralten Garnacha-Reben bestockte Lage im Secastilla-Tal. La Miranda, in Anlehnung an einen Frauennamen, wurde die Einzellage – Pago auf Spanisch – benannt. Es ist ein mächtiger, aber gleichzeitig auch klassisch anmutender Weisswein, der in Kleinstmengen produziert wird. Die Aromatik ist vielschichtig, komplex und nachhaltig. Im Gaumen offenbart sich eine frisch-fruchtige Struktur, die durch den gehaltvollen Körper und die komplementäre Ausbauaromatik viele Facetten zeigt und einen nachhaltigen Sinneseindruck hinterlässt. Die dezente Herbheit und die Frische im Finale verleihen ihm eine besondere Lebendigkeit und Struktur.
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