Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Chardonnay
Weinausbau:
Im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) gekeltert und anschliessend während 9 - 10 Monaten darin ausgebaut
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
4 - 8 Jahre
Trinktemperatur:
Kühlschranktemperatur
Der Wein schmeckt nach:
Fruchtig, Holz-/Röstaromen, Vanille
Der Wein passt zu:
Krustentiere, geräucherter Lachs, Poulet an Weissweinsauce, Frischkäse, Käse, Fischgerichte, Geflügelgerichte, Hummer, Ziegenfrischkäse, Poulet, Fischterrine, Nachtisch, Kalte Vorspeise, Vorspeisen mit Fisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Ein strukturierter, typischer Charakterwein kündigt sich im Bouquet an! Eine vielschichtige, intensive Aromatik von hoher Qualität prägt die Eindrücke in der Nase. Das Zusammenspiel von dichter Textur und fruchtiger Struktur im Gaumen ist beispielhaft. Der schwierige Balanceakt zwischen Alkoholgehalt und Fruchtsäure ist JOSEPH DROUHIN bei diesem Weisswein aus der Gemeinde Meursault besonders gut gelungen. Es ist ein Genuss, diese Kraft und diese Frucht im nachklingenden Finale zu erleben.
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