Geschmeidig & Vielschichtig
Flaschengrösse:
50 cl
Traubensorte(n):
Corvina, Rondinella, Corvinone
Weinausbau:
Während 8 - 10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere sechs Monate auf der Flasche gereift
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
3 - 7 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Fruchtig, Würzig
Der Wein passt zu:
Rindsbraten, Schweinssteak, Lamm, Käse, Lammsteak, Schwein, Rind, Cannelloni, Lasagne, Fleischgerichte, Kalb, Schweinsbraten, Kalbsbraten, Pasta/Teigwaren, Kalbssteak, Rindssteak, Nachtisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil, der sich auch ganz besonders durch sein äusserst vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis auszuzeichnen vermag.
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