Voll & Strukturiert
Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Touriga Nacional
Weinausbau:
Während 12 Monaten im Barrique (französische Eiche) ausgebaut
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Trinkreife:
4 - 8 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Sauerkirsche, Kirsche, Waldbeeren, Leder, Tabak
Der Wein passt zu:
Rindsbraten, Poulet vom Grill, Lamm, Schwein, Rind, Risotto, Schweins-Grilladen, Fleischgerichte, Kalb, Kartoffelgerichte, Geflügelgerichte, Getreiderisotto, Mediterrane Küche, Schweinsbraten, Rinds-Grilladen, Eintopfgerichte, Kalbsbraten, Kartoffelstock, Lamm-Grilladen, Poulet, Polenta, Getreidegerichte, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Die Aromatik ist vielschichtig, intensiv: schwarze Kirschen, Waldbeeren, reifere Fruchtaromen sowie Tabak, Rauch und eine Spur von animalischen Noten (Leder), ergänzt von zarten alkoholischen Noten, die an Rumtopf erinnern. Dieser erste Eindruck widerspiegelt sich im Gaumen, wo der mächtige, aber reife Gerbstoff auf eine frisch-fruchtige Struktur trifft. Der Sinneseindruck ist spannend und zeigt viele Facetten. Im lange anhaltenden Finale bietet dieser Rebsortenwein viel: Stoff, Körper, Struktur und Klasse.
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