Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Negroamaro, Malvasia Nera
Weinausbau:
Während einigen Monaten teilweise im Barrique (amerikanischer und französischer Eiche) und teilweise im Edelstahltank ausgebaut
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
2 - 4 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Beeren, gedörrte Frucht, Kirsche, Zwetschge
Der Wein passt zu:
Orientalische Küche, Schweinssteak, Lamm, Lammsteak, Tex-Mex-Küche, Schwein, Rind, lateinamerikanische Spezialitäten, Brustspitz, Pouletschenkel, Fleischgerichte, Kalb, Geflügelgerichte, Spaghetti an Tomatensauce, Tapas mit Chips, Pasta/Teigwaren, Poulet, Kalbssteak, Rindssteak, Spaghetti, Hauptgericht
Weinbeschrieb
In der Nase entfalten sich Aromen von betörender Frucht: Kirschen, Beeren, Zwetschgen, Dörrfrüchte. Summa Summarum ein Erlebnis von hoher Intensität und grosser Vielfalt. Dieser Salice Salentino von Castello Monaci zeigt aber auch im Gaumen, was er zu bieten hat: Frucht, Schmelz und Ausgewogenheit. Der Sinneseindruck im Finale ist anhaltend, zugänglich und zeigt viel Charme.
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