Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Nebbiolo
Weinausbau:
Während 8 bis 9 Monaten in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600 Litern ausgebaut
Alkoholgehalt:
14.5 % Vol.
Trinkreife:
1 - 6 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Kirsche, Brombeere, Rose, Leder, Teer, Tabak, Zedernholz
Der Wein passt zu:
Käse, Pilzvorspeisen, Rind, Pilzragout, Kalbshaxe/Ossobuco di Vitello, Rindshaxe/Ossobuco di manzo, Fleischgerichte, geschmorter Rindsbraten/Brasato, Kalb, Rindsragout/Rindsvoressen, Warme Vorspeise, Charcuterie, Nachtisch, Kalte Vorspeise, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Neben seiner rubinroten Farbe weist dieser Nebbiolo in der Nase eine sortentypische Aromapalette auf: Süsskirsche, Brombeere, Rose, Leder, Teer, über Tabak, bis zu einem Hauch Zedernholz bilden das einladende Bouquet. Im Gaumen widerspiegeln sich diese Aromen und werden von dezenten Tanninen unterstützt. Dies ist ein gelungener Nebbiolo aus der Langhe, fruchtig und mit einem anhaltenden Finale.
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