CHF 13.80

Grumello Valtellina Superiore

ItalienValtellina
2016 – 75 cl

Leicht & Herb


CHF 13.80
Total CHF 82.80

Sofort verfügbar | Lieferung in 2-4 Tagen

ab CHF 250.–
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Flaschengrösse:

75 cl

Traubensorte(n):

Nebbiolo, Prugnola, Rossola

Weinausbau:

Während zwei Monaten im Edelstahltank und anschliessend für 18 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern und für weitere vier Monate auf der Flasche ausgebaut

Alkoholgehalt:

13 % Vol.

Trinkreife:

5 - 7 Jahre

Trinktemperatur:

vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen

Der Wein schmeckt nach:

Würzig, Holz-/Röstaromen, Reifearomen, Beeren

Der Wein passt zu:

Kartoffelgratin, Schwein, Salami, Fleischgerichte, Kartoffelgerichte, Charcuterie, Schweizer Küche, Schweinshackbraten, Schweinsbratwurst/Bauernbratwurst, Kalte Vorspeise, Hauptgericht


Weinbeschrieb

Die verhaltene Frucht in der Nase (Gewürze, rote Beeren) und dezente Aromatik des oxdativen Ausbaus im grossen Holzfass weisen auf einen typischen und traditionellen Veltliner hin. Die Trauben stammen von sehr alten Reben, die eine kleine Ernte ergeben. Ohne sich in den Vordergrund zu drängen, entfaltet sich im Gaumen über der typischen, vifen Struktur des Nebbiolo eine vollendete Weinigkeit. Mit seidiger Geschmeidigkeit und gemässigtem Körper geht dieser Wein in einen mittellangen Abgang über.

Weinstruktur


Position im Aromakreuz

CHF 13.80
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