Grands Vins du Maraudeur Pinot Noir de Salquenen - Valais
Schweiz – Wallis
Würzig & Gradlinig
Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Pinot Noir
Weinausbau:
Im Edelstahltank und in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
2 - 4 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Beeren, Pfeffer
Der Wein passt zu:
Hartkäse, Käse, Trockenfleisch, Charcuterie, Nachtisch, Schweizer Küche, Kalte Vorspeise, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Reife Beerenfrucht und Gewürze bilden den sortentypischen und terroir-spezifischen Auftakt dieses Traditionalisten im Bouquet. Bei diesem Gewächs würde man in einer Blinddegustation spontan auf Pinot Noir aus dem Wallis tippen. Und zu Recht, denn die Gerbstoffe offenbaren sich im Gaumen rund und saftig, die Textur ist geschliffen und die filigrane, fruchtige Struktur lässt keine Zweifel über das Qualitätsniveau und die Provenienz offen. Das besondere Terroir von Salgesch kommt in diesem Pinot Noir voll durch.
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