CHF 49.50

Üppig & Kräftig


CHF 49.50
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Flaschengrösse:

75 cl

Traubensorte(n):

Syrah

Weinausbau:

Während 24 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

Alkoholgehalt:

13.5 % Vol.

Trinkreife:

5 - 15 Jahre

Trinktemperatur:

vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen

Der Wein schmeckt nach:

frisch vegetativ, Holz-/Röstaromen, Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Pfeffer

Der Wein passt zu:

Rindsbraten, Orientalische Küche, Lamm, Rind, Rindsfilet Stroganoff, Fleischgerichte, Rindsragout/Rindsvoressen, Wild, nordafrikanische Küche, Hauptgericht


Weinbeschrieb

Steillagen, magere, humusarme Böden, sonnige Terrassen: das ist Cornas! Und so ist dieses Gewächs der Familie Jaboulet: vom Terroir und von der Rebsorte Syrah geprägt. Das Aromaspektrum ist breit und sortentypisch: reife Fruchtaromen (Brombeere, schwarze Kirsche, Heidelbeere, Cassis), Pfeffer, Kräuter- und Röstaromen. Perfekt ausgewogen, mit frischer Fruchtstruktur, reifen, präsenten Gerbstoffen und tiefgründig sind die Attribute. Es ist ein charaktervoller Wein; er bietet hohen Trinkgenuss und ist ein hervorragender Essensbegleiter, der einige Jahre auf der Flasche reifen soll.

Weinstruktur

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Position im Aromakreuz

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