Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Garnacha, Cariñena, Syrah
Weinausbau:
Während 12 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
Alkoholgehalt:
15 % Vol.
Trinkreife:
5 - 10 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Kirsche, Pflaume, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Pflaumenmus, Minze / Menthol, Zimt, Süssholz
Der Wein passt zu:
Hartkäse, Käse, Rind, Rindsfilet Stroganoff, Fleischgerichte, Châteaubriand, Wild, Nachtisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Ein Vergleich mit anderen europäischen Weinen lohnt sich: Coma Vella ist ein vielschichtiger Wein mit Struktur, mit viel Frucht und Stoff. Dieser sehr konzentrierte Wein hinterlässt einen starken Eindruck in der Nase: Himbeere, Pflaume, Cassis, Kirsche. Dazu gesellen sich Sinneseindrücke, die an Minze, Kräuter, Süssholz, Zimt und Tabak erinnern. Er ist geprägt von äusserster Dichte, von leckeren Süssnoten, die an Eingemachtes erinnern, und von einem fruchtbetonten Abgang. Ein Wein von einem besonderen Kaliber, der sich gekonnt in Szene zu setzen weiss.
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