Preis pro Flasche
Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Merlot, Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinausbau:
Während e18 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
5 - 12 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Veilchen, Pflaume, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Zedernholz
Der Wein passt zu:
Kartoffelgratin, Lamm, Rind, Fleischgerichte, Kartoffelgerichte, Rindsfilet im Teig/Filet Wellington, Wild, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Im Glas strahlt einem eine tiefe violette Farbe entgegen. Die Nase zeigt eine aromatische Komplexität mit Aromen von schwarzen Früchten, Toast und Vanille, Blumen und wirkt erfrischend dank dem grossen Anteil von Cabernet Sauvignon (70%). Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und rund, die Tanninstruktur fein und seidig, währendem der Abgang sehr lange anhaltend ist. Ein dichter, körperreicher Wein mit bemerkenswerter Tiefe. Dank den präsenten Tanninen ist dieser Brane Cantenac raffiniert und kraftvoll zugleich. Wahrscheinlich einer der besten Jahrgänge der letzten 2 Jahrzehnte.
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