Flaschengrösse:
75 cl
Traubensorte(n):
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
Weinausbau:
Während 16 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für weitere neun Monate auf der Flasche gereift
Alkoholgehalt:
13.5 % Vol.
Trinkreife:
4 - 6 Jahre
Trinktemperatur:
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen
Der Wein schmeckt nach:
Brombeere, Holunder, schwarze Johannisbeere, Pflaumenmus, Kirschkonfitüre, Vanille, exotische Gewürz
Der Wein passt zu:
Fleischtopf, Lamm, Käse, Rindsentrecôte, Rind, Fleischgerichte, Asiatische Küche, Wild, Nachtisch, Hauptgericht
Weinbeschrieb
Was für ein spannendes Genusserlebnis bevorsteht, verrät bereits das Bouquet. Die Nase ist von komplexen, verarbeiteten Aromen erfüllt: ein Mix von reifen Fruchtnoten (Brombeere, Cassis, Holunder, Pflaumenmus, Kirschkonfitüre), von dezenten Ausbauaromen (Zedernholz, Schokolade, Tabak) und von exotischen Gewürznoten (Vanille, Zimt). Die Samtigkeit und die Eleganz der reifen, runden Gerbstoffe in Kombination mit der fruchtigen Struktur hinterlassen einen vielschichtigen Eindruck im Gaumen. Diese Assemblage liefert den überzeugenden Beweis, dass SUMARROCA nichts dem Zufall überlässt.
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