Ce Vermentino développe au bouquet des composantes fruitées et épicées annonçant une dégustation passionnante. On distingue des notes de pomme mûre, de poire, d’anis et de romarin. Le palais présente une attaque dense qui évolue en un corps volumineux. Des arômes de coing, de melon et d’abricot sont complétés par de délicates notes d’amande et de fleurs d’acacia. La fraîcheur se prolonge longuement en finale, donnant envie de déguster encore un verre.