Le Lafou els Amelers se présente dans une robe jaune clair et dévoile une expression aromatique d'une grande richesse. Les notes dominantes d'agrumes et de fleurs sont accompagnées par des arômes de fruits mûrs (pomme et coing notamment) et des touches d’amandes. Au palais, le vin impressionne par sa structure généreuse et son acidité vive qui soulignent sa fraîcheur. Sa finale est d’une grande longueur et prolonge l'expérience gustative.