Derrière les arômes tertiaires présents chez le jeune vin se cachent des arômes de fruits et d’épices typiques du cépage Syrah qui se dévoilent lentement mais sûrement. Elégance et finesse associées à richesse et charpente, la quadrature du cercle serait-elle atteinte ? Dans le Pago Garduña, Ángel Anocíbar parvient en tout cas à faire concorder toutes ces qualités. Les tanins soyeux et mûrs, la structure fruitée, la persistance aromatique se fondent en un tout harmonieux que l’on apprécie et perçoit jusque dans la longue finale.