Tout la palette et la plénitude aromatiques que la Syrah de la Vallée du Rhône peut exprimer se retrouvent au bouquet : épices, poivre, tabac, discrètes notes animales et arômes fruités. A cela s’ajoutent des notes d’élevage savamment dosées. C’est un cru véritablement impressionnant ! Des tanins soyeux – mais qui s’affirment avec subtilité au fil de la dégustation – une structure fruitée et une belle persistance aromatique marquent l’impression au palais. Quant à la finale, elle est d’une élégance, d’une richesse et d’une harmonie tout simplement convaincante.