Metodo Classico Blanc de Blancs

Broglia
Italie, Piemonte

Ce Broglia d’une élégance classique est élaboré exclusivement avec les meilleurs raisins de Cortese de la région de Gavi, dans le Piémont. Toute la production utilisée provient des propres vignes de la maison. Le nez, annoncé par une robe d’un jaune paille intense, développe de puissantes notes de fleurs blanches (sureau, jasmin) et des touches fruitées rappelant le litchi et le coing, sur fond de discrètes réminiscences d’agrumes. Une finesse juteuse au palais et une belle persistance en finale parachèvent la structure et se fondent en un tout savoureux et pétillant.

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