Moscatello Selvatico Passito IGT

Castello Monaci
Italien, Salento

Schon die intensive, goldgelbe Farbe deutet auf einen fülligen Süsswein hin. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen nach Orangenblüten, die in einem harmonischen Gleichgewicht mit Noten von Aprikosen und Pfirsich. Im Auftakt überzeugt dieser Moscato mit seiner Dichte, auf die unmittelbar ein Spiel unterschiedlichster Aromenrichtungen folgt: kandierte Früchte, Pfirsich, Karamel, Quitten und Honig. Die Süsse ist mit einer guten Säurestruktur ausbalanciert so dass dieser Süsswein den Trinkfluss anregt und nach mehr verlangt. Ein gelungener Moscato, bei dem die intensive und komplexe Aromatik in einem langen Abgang dahinschweift!

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