
Bereits in der Nase zeigt er eine intensive und komplexe Aromatik: Waldbeeren und schwarze Früchte verbinden sich mit würzigen Noten, dezenten Kräutern und einem Hauch Vanille, der von der langen Reifung in französischen Eichenfässern stammt. Jeder Atemzug kündigt einen Wein voller Charakter und Tiefe an. Am Gaumen zeigt sich der Vinhas Velhas kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig elegant. Die Tannine sind fest, aber rund, die ausgewogene Säure sorgt für Frische und Struktur, während das lange Finale die Harmonie von Frucht, Würze und Holz perfekt abrundet.
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cão | |
Sanfte Extraktion durch Pressung im jahrhundertealtem Verfahren, der Fussstampfung, in klassischen Granit-Lagares. Während 12 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut (20% Neuholz). | |
Manchego, Gemüseeintopf, Linsengerichte, Lammcarré/Lammrack, Rindsragout/Rindsvoressen, Wildragout | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |



