Sehr intensive, reif-fruchtige Noten (schwarze Kirschen) sowie Gewürze (Pfeffer, Nelken) offenbaren sich in der Nase. Das Bouquet ist intensiv. Gehaltvoll, körperreich, mit einer mächtigen Textur präsentiert sich dieser Wein, der Emotionen auszulösen vermag. Die Fruchtstruktur, die dezente Restsüsse und die Gerbstoffe hinterlassen den Eindruck eines modern gekelterten Weins.
Weitere Information
Während 6 – 8 Monate im Barrique ausgebaut | |
Charcuterie, Pilzrisotto, Mortadella, geschmorter Rindsbraten/Brasato, Lardo, Polenta, Pizza, Pasta/Teigwaren, Salami | |
vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen | |
Enthält Sulfite |