rot, leicht
Der erste Eindruck in der Nase: Beerenfrucht (Johannisbeeren, Cassis, Waldbeeren). Im zweiten Ansatz entfalten sich dezente Gewürz- und Ausbauaromen, die von feinen Leder- und Tabaknoten begleitet sind. Im Gaumen offenbart sich ein klassischer, strukturierter Körper, dessen Fruchtansatz und aromatische Vielfalt im nachhaltigen Finale zur vollen Ausprägung gelangt.
 | |
 | Während 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut |
 | Würzig, schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Waldbeeren, Leder, Tabak |
 | Schwein, Weichkäse, Kartoffelgratin, Wild, Nachtisch, Lammspiess, Käse, Rindsspiess, Schweinsspiess, Rind, Hauptgericht, Fasan, Federwild, Kartoffelgerichte, Lamm, Fleischgerichte |
 | vorher 30 min. in den Kühlschrank stellen |
 |
